MY CUP OF TEA

MARZ

Author:MARZ
好奇心旺盛なマーズです。
手作りが大好き。だって自分好みの
ものができるから・・・
日々の生活の中にとりいれた
手作りを中心に紹介していきたいと
思ってます。

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クレームブリュレ


娘リクエストのクレームブリュレ。私も大好きでバーナーを欲しいなぁーと思いつつまだ手に入れてないのでレシピ検索~
ありましたありました。上の飴の部分をフライパンで作るレシピ❤︎
早速挑戦。まずはクリームをつくりオーブンで焼きます。粗熱をとり冷蔵庫で冷やしたらいよいよ飴の部分づくり。
フライパンにグラニュー糖を入れてフライパンを傾けて端の方で砂糖を溶かします。茶色く色づいてきたらココットに流し入れ冷やしたら完成。雨は1個分ずつ作ったほうがいいみたい。
出来上がりはバーナーを使ったほうがもっと綺麗に仕上がるんだろうなぁ~
カチカチの飴を割って一緒にクリームと食べると美味しぃー^ ^
娘も喜んでくれました^ ^
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