MY CUP OF TEA

MARZ

Author:MARZ
好奇心旺盛なマーズです。
手作りが大好き。だって自分好みの
ものができるから・・・
日々の生活の中にとりいれた
手作りを中心に紹介していきたいと
思ってます。

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⬆︎は『トマトと豚の夏のすき焼き』
先日「きょうの料理」で尾身 奈美枝さんが紹介していたレシピ。
とても美味しそうだったのと尾身 奈美枝さんの「ほんっと美味しいから是非作ってください」って言葉を聞いて早速翌日の晩ご飯のメニューに。
このすき焼きはなんと豚肉。そして夏にさっぱりいただけるようにとトマトがどっさり入っています。
そして「薬味卵」たまごに青紫蘇とミョウガを刻んでいれこれまた夏にぴったり!
私はミョウガが苦手なので(どうしてもカメムシのにおいがする^^;)青紫蘇だけでいただきました。
男性陣はすき焼きにトマト???と驚いてましたが美味しいともりもり食べていました^ ^テレビではクレソンを使ってましたがなかったので小松菜たっぷりで…美味しかったです^ ^
そして尾身 奈美枝さんが紹介してたもう一品も試してみましたよー
『野菜と豚肉のタイカレー風』
これまた美味しくて我が家の定番になりそうです^ ^
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